2 год Мочіння плодів і ягід, маринування, сушка і виробництво плодово-ягідних соків. Контрольна робота № 1. 2 год С/Р Основні види плодово-ягідних, а саме: чорниці, бруслини, журавлини, шипшини, малини лісової, суниці лісової, дикої яблуні, груші звичайної, горобини звичайної та чорноплідної.

2 год Вступ. РОЗДІЛ І. ЛІСОВІ РЕСУРСИ УКРАЇНИ Тема 1. Лісовий фонд та лісові ресурси України.

2 год Поняття про лісовий фонд. 2 год С/Р Організація побічних лісових користувань, лісовий квиток. Лісові ресурси України. Права та обов’язки лісокористувачів при здійсненні побічних користувань.

2 год Тема 2. Основи рослинництва, тваринництва

2 год Застосування мінеральних та органічних добрив. 3 год С/Р Сільськогосподарське користування на землях держлісфонду. Методи їх регулювання в землеробстві. Основні закони наукового землеробства.

2 год Умови утримання і вирощування великої рогатої худоби.

2 год Теорія годування тварин. 2 год С/Р Умови утримання і вирощування коней, свиней, кролів.

2 год Тема 3. Кормові ресурси лісу

2 год Корма із зеленої фітомаси лісу. 4 год С/Р Продуктивність лісових сінокосів і характеристика основних кормових рослин.

2 год Тема 4. Закладка плодового саду

2 год Підрізка дерев. Формування крон дерев і чагарників.

2 год Тема 5. Основи бджільництва

2 год Анатомічна будова бджіл. 4 год С/Р Використання бджіл на запиленні сільськогосподарських культур. Запилення та запліднення квіткових рослин. Збір бджолами кормових запасів. Життя бджолиної сім’ї протягом року. Основні закономірності розвитку бджолиної сім’ї.

2 год Тема 6. Основи звірівництва. 4 год С/Р Біологічні властивості кліткових звірів. Загальнобіологічні основи розведення звірів. Режим утримання, способи відлову та перенесення звірів. Породоутворення у звірівництві.

2 год Тема 7. Дикорослі плоди, горіхи та ягоди, їх заготівля, первинна переробка та зберігання

2 год Мочіння плодів і ягід, маринування, сушка і виробництво плодово-ягідних соків. Контрольна робота № 1. 2 год С/Р Основні види плодово-ягідних, а саме: чорниці, бруслини, журавлини, шипшини, малини лісової, суниці лісової, дикої яблуні, груші звичайної, горобини звичайної та чорноплідної.

1 год Контрольно-залікове заняття № 1.

2 год Практична робота № 1. Розміщення плодових дерев і ягідників в саду

2 год Практична робота № 2. Зовнішня будова матки, трутня, робочої бджоли

2 год Практична робота № 3. Вивчення ягідних та горіхоплідних рослин.

2 год Практична робота № 4. Вивчення технології переробки дикорослих плодів